أكاديمية توتسوكي انتخابات الخريف
بعبارات أخرى، أعضاء النّخبة العشرة التّالين
سيُولدون من بين أولئك الّذين .سيتجاوزون المنافسات التّمهيديّة
،من بين ستّين مشتركًا في المنافسات التّمهيديّة
A المجموعة
سيتأهّل فقط أربعة من كل مجموعة .إلى المنافسات الرّئيسيّة
B المجموعة
!أي سيتأهّل ما مجموعه ثمانية مشاركين
!ثمانية وعشرون نقطة
!واحد وثلاثون نقطة
!ستُّ نقاط
...مستحيل
!كلّ تلك الأطباق كانت مُتقنة أيضًا
!حصلت (ساداتسوكا ناو) على 84 نقطة
إذًا، ما هي علامة (أراتو هيساكو)؟
!اثنان وتسعون نقطة
!وأخيرًا علامة تجاوزت التّسعين
،بما أنّ (إرينا)-ساما قد اعترفت بها كطاهية !فلا يوجد ما يدعو للتّفاجؤ
!(المشاركة التّالية هي (هوجو ميوكو
والآن، ما هي علامتها؟
!ها هي ذي
!سبعة وثمانون نقطة
!لقد أخذت مكان (شاداتسوكا ناو) في المركز الثّاني
المركز الأوّل: أراتو هيساكو المركز الثّاني: هوجو ميوكو المركز الثّالث: ساداتسوكا ناو
،رائحة تجمع بين التّوابل والأناناس
لا أستطيع نسيان كاري الأناناس !بالأرزّ المقلي الّذي أعدّته
كاري الأناناس بالأرزّ المقلي
تملأ حلاوة الفاكهة وملوحة الأرزّ المقليّ .بسرعة الفم بأكمله
،إنّه لا يختلف كثيرًا عن لحم الخنزير الحلو والحامض
.ها هو طبق صينيّ آخر يستعمل فاكهة الأناناس
لقد أنهت الطّبق بوضع الأرزّ المقليّ سريعًا ،داخل فاكهة أناناس مجوّفة
،وغطّتها بقشرة أناناس أخرى
!ثمّ طبختها في الفرن
قامت بتمليح جوانب فاكهة الأناناس الّتي ستلامس الأرزّ
.لتسيطر على كمّيّة الحلاوة الّتي سيحصل عليها الأرزّ
ممّا سمح لها بنقل الرّائحة المنعشة فحسب إلى الأرزّ
.ومنع الأرزّ بحدّ ذاته من أن ينشف
.هذا طبق مُتقدّم من المطبخ الصّينيّ
...حصينة ومنيعة
!إنّها كمعلّمة كونغ فو تغطّيها نيران تنّين
فتاة
!إنّها فتاة تنّين النّار الحديديّة
تنّين النّار الحديديّة
.لا عجب أبدًا أنّها وريثة لأقدم مطعم في الحيّ الصّينيّ
...إنّه لطبق يجلب العار على الرّجال
!أم عليّ أن أقول يقضي عليهم؟
.مذهل، لم أكن أعرف أنّه يمكن إعداد طبق كاري كهذا
أولئك الّذين سيتخطّون ما هو عاديّ
!بسرعة! يكاد الحكم على الأطباق أن يبدأ
.أجل
A القاعة
—أراهن أنّ هنالك صخبًا كبيرًا هنا أيضًا
A المجموعة مرحلة الحكم على الأطباق
ما الّذي يحدث؟
.المكان هادئ
ما ذلك التّقييم؟
ما الّذي يحدث؟
ما الّذي يعنيه أن يحظى المرء على صفر؟
B القاعة
!ستّة وثمانون نقطة
!إنّها مشاركة لا يعرفها الكثيرون
ولكن ها قد تقدّمت المشارِكة !يوشينو يوكي) للمركز الثّالث)
المركز الأوّل: أراتو هيساكو المركز الثّاني: هوجو ميوكو المركز الثّالث: يوشينو يوكي
لدينا في التّرتيب الحالي المشارِكة أراتو هيساكو) في المركز الأوّل)
،بمجموع نقاط وصل لاثنين وتسعين نقطة
،ونجد المشارِكة (هوجو) في المركز الثّاني
،والمشارِكة (يوشينو) في المركز الثّالث
هي هي هي هي هي
.ثمّ المشارِكة (ساداتسوكا) في المركز الرّابع
!كان لذيذًا بالفعل
فاقت لذّة كاري الطّرائد الّذي أعددتِه !أجمح أحلامي في الوصف
كيتا أوساجي راعي نادي كيتا لفنّ الطّبخ
!شكرًا لك
من الأساس الّذي أعددتِه من التّوابل ،المقليّة في دهن البطّ
!كان يمكن تذوّق البطّ في طبقك بالكامل
،كان ذلك ليجعل رائحة اللّحم تفوح من الطّبق
!لكنّك جعلتِه منعشًا للغاية بطريقة ما
!ومع ذلك، فهو مليء بالنّكهة البرّيّة المميّزة
،وفوق كلّ هذا
!قدّمتِ معه أضلاع بطّ مقليّة
سينداوارا أوريي B رئيسة حكّام المنافسات التّمهيدية للمجموعة مديرة العمليّات لأطعمة هاوبي
تمّ التعامل مع رائحة اللّحم بشكل جيّد .عن طريق استعمال الكركم والبرتقال
في المطبخ الفرنسيّ، من التّقليديّ .إشراك البطّ مع صلصة برتقال
!أجل
.أضفتُ البرتقال وقشره إلى الحساء أيضًا
!إنّهما يتناسبان كثيرًا مع مزيج "غرام ماسالا" الّتي أعددتُه
أندو شينغو كاتب عن الثّقافة الغذائيّة
...فهمت
.الخريف هو موسم لحم الطّرائد، وهذا مفروغ منه
لكنّ الحصول على طريدة بهذه الجودة العالية في فترة المنافسات التّمهيديّة
...يتطلّب وجود علاقات وطيدة مع الصّيّادين
!يا آنسة
!سأدعوك إلى نادي الذّواقة خاصّتي في المرّة القادمة
أنت جادّ؟
!هذا كرم منك
!لا داعي لذلك
هل طبيعتها المرحة هي ما يغيّر تعامل النّاس معها؟
يوكي)، تجذب ابتسامتك الكبيرة) ،والمرحة النّاس من حولك
.ويخترق طبخك قلوبهم مباشرة
...هنالك من قد يصفكِ بـ
!ذات الرّداء الأحمر في غابة الوحوش البرّيّة
ذات الرّداء الأحمر في غابة الوحوش البرّيّة
!وأخيرًا
B إنّها المواجهة الأخوية في المجموعة !الّتي ينتظرها الكثيرون
!(ها هما الأخوين (ألديني
،سيتقدّم أوّلاً الأخ الأصغر !(المشارِك (إسامي ألديني
.أظنّني سأبدأ أوّلاً
.أجل
.تذوّقوها رجاءً قبل أن تبرد
!مذهل
هل هذه "كالزوني"؟
الكالزوني" هي عجينة بيتزا مطوية" .كنصف دائرة وداخلها حشوة
،يمكن خبزها في الفرن أو قليُها .وهي توجد بأنواع مختلفة في أرجاء إيطاليا
إنّها تحتوي على جبنة الموتزاريلاّ في العادة
مع إضافات أخرى تُستعمل للبيتزا، صحيح؟
...هذا يعني
!هنالك كاري بالدّاخل
إذًا فهذه نسخة إيطاليّة عن خبز الكاري؟
!يختلف هذا تمامًا عن الطّبق السّابق
!هذا مشوّق
!حسنًا، لنتذوّقه
!رشّ
!!رشّ
هـ-هذه طماطم؟
!إنّ الكاري يفيض بنكهة الطّماطم الغنيّة والمليئة بالعصارة
يوجد بالدّاخل كاري مصنوع فقط .من سوائل الطّماطم عينها
ألم تستعمل أيّ سوائل أخرى؟
.نعم
إذا قمنا بتسخين الطّماطم وهي مكدّسة ،معًا في قاع القِدر
.فستُطلق كمّيّة مفاجئة من المياه
أضفت مزيج توابل خاصّ يتناسب .كثيرًا من حموضة الطّماطم
.وأنتج ذلك كاري غنيّ بأومامي الطّماطم
،وبالنّسبة للعجينة
.أضفتُ خميرة نعدّها في الوطن
!سطحها مقرمش
.لكنّها سهلة المضغ وحلوة مع كلّ قضمة آخذها
.إنّه انسجام مثاليّ لكاري غنيّ
!مذهل
لقد دمجتَ خبز الكاري الياباني مع مفهوم الطّبخ الإيطاليّ
!لتُعدّ طبقًا جديدًا تمامًا
الأخ الأصغر الّذي قُدِّر له أن يظلّ ...مختبئًا في ظلّ أخيه الأكبر
.هنالك الكثيرون ممّن يرون (إسامي) هكذا
.لكنّ الحقيقة غير ذلك تمامًا
،إنّه مغامر من أرض أجنبيّة كذلك
!يسعى إلى آفاق فنّ طبخ جديد على قدميه هو
مغامر في آفاق فنّ الطّبخ
!أريد هزيمة ني-تشان بكلّ تأكيد هذه المرّة
!حصل (إسامي) على 87 نقطة
!إنّه الآن في المركز الثّاني
!(حصل على نفس علامة (هوجو
المركز الأوّل: أراتو هيساكو المركز الثّاني: هوجو ميوكو المركز الثّاني: إسامي ألديني المركز الرّابع: يوشينو يوكي المركز الخامس: ساداتسوكا ناو
هذا يعني أنّ (ساداتسوكا ناو) لن تتأهّل ...إلى المنافسات الرّئيسيّة
هي هي هي هي هي
.إنّها تضحك لسبب ما
مهلاً، هل تلك صدمة من نوع ما لأنّها أصبحت الخامسة في التّرتيب؟
...هيساكو) أوني-ساما)
!يا له من سباق وشيك
!يا له من شغف! هذا يناسب تمامًا مهرجان الذّواقة هذا
!(حان الآن دور المشارِك (تاكومي ألديني
.شهيّة طيّبة
لدينا طبق باستا الآن؟
أظنّ أنّنا سنتذوّق طبخًا إيطاليًا !للمرّة الثّانية على التّوالي
...لحم مقدّد وفلفل حلو أخضر وفطر
،"تدلّ المكوّنات على أنّه طبق معكرونة "نابوليتان
.لكنّه استعمل الكاري بدل الكاتشاب
."شكل الباستا يشبه "الفيتوتشيني
.فيما عدى ذلك، لا يوجد ما هو مميّز فيه
بالنّظر إلى مدى التّشويق الّذي ،قدّمه "الكالزوني" شابقًا
...فهذا لا يبدو واعدًا كثيرًا
!ما-ماذا؟
ما هذه النّكهة الغنيّة والعميقة؟
!أشعر وكأنّها تخلّلت إلى كياني
،أعدّ الحساء من لحم البطن البقري والدّجاج
.وتبّله بالشّمّر والهيل الأخضر
!صلصة الكاري رائعة بطريقة تدغدغ في الأنف
.وهي تغطّي المعكرونة بطريقة جيّدة
!ماذا؟
هل صلصة الصّويا هي المكوّن السّرّيّ؟
...كلاّ
!بل صلصة تاماري الصويا
.يتمّ تصنيعها مبدئيًّا في منطقة توكاي
،إنّها تملك أومامي أكثر تركيزًا من صلصة الصويا العاديّة
.ومعروفة بنكهتها الحلوة الخفيفة
.أنا أتذوّق نكهة جبن خفيفة
.اسمحوا لي بالشّرح
.شاهدوا الجزء الدّاخليّ للباستا
!ما-ما هذا؟
.هنالك ثلاثُ طبقاتٍ للباستا
،لقد مزجتُ الكركم في الطّبقتين الخارجيتين
.ووضعتُ جبنة البارميزان في الطبقة الوسطى
!فهمت
صلصة تيماري الصّويا وجبنة البارميزان .مجتمعتان لتنشئا هذا العمق في النّكهة
،و-ومع ذلك، بوجود الجبن في العجينة
—فإنّ الحرارة جرّاء غلي الباستا سوف
!لهذا السّبب هنالك ثلاث طبقات
،عن طريق محاصرة الجبن بطبقتين خارجيتين
!استطاع أن يمنعه من الذّوبان والتّسرب خارجًا
لقد تعزّز عمق نكهة صلصة الكاري .عن طريق صلصة تيماري الصّويا
،وعندما أبتلع
تنتشر نكهة جبنة البارميزان الغنيّة في فمي
!وكأنّها تسدّد لي الضّربة القاضية
نَقْعُ الجبن القشدي في صلصة ،الصّويا هي تقنية معروفة
لكن من كان ليتوقّع أن البارميزان وصلصة تيماري الصّويا قد تتناسبان لهذا الحدّ؟
بلغ المطبخان الإيطاليّ واليابانيّ مستوى جديدًا من التّناغم
ـاليـخ الإيطـالمطبـ بانيّـخ الياالمطبـ
!بفضل بنية طبق الكاري هذا
...(تاكومي ألديني)
!إنّه رائد طبخ عالميّ آخر
رائد طبخ عالميّ
،كلاهما طبّاخ موهوب
.لكن ربّما (تاكومي) فتى متمرّس أكثر
أرغب بأن يطبخ (تاكومي) وجبتي الكاملة اليوم، هل هذا ممكن؟
!أنا أيضًا أستطيع
!(إسامي)
!لماذا غيّرتَ في طبقٍ مكتمل؟
!لقد خفّف ذلك من مذاقه
!هل تريدنا أن نخسر ثقة زبائننا؟
.ني-تشان، أنا آسف
.لقد أفسدتُ طبخك
.أردتُ أن أريهم أنّي جيّد أيضًا
.(لم أكن أريد أن أصبح عبئًا لـ(تاكومي
..."الميتزالونا"
.سكّين سُميت كناية بنصف البدر
ألا تظنّ أنّها مناسبة تمامًا لنا؟
.عندما يجتم نصفان لشيء كامل، يولد الكمال
!(يحتاج مطعم (ألديني) لكلينا يا (إسامي
!سوف أتقدّم للأمام مع كلّ خطوة تخطوها
وفي يوم ما، سيصبح مطعمنا !الأفضل في كلّ إيطاليا
!طاب يومكم
!مرحبًا بكم في مطعم (ألديني) الشّعبيّ
!(أهلا أيّها الأخوان (ألديني
!قدّما لنا أفضل طعام ممكن لهذا اليوم أيضًا
!نحن نعتمد عليكما
،في العادة، إنّه شخص يمكنني أن أضايقه
لكنّه يصبح شخصًا مختلفًا تمامًا بمجرّد .أن يرتدي زيّ الطّاهي
.أظنّ أنّي لم أستطع اللّحاق به اليوم أيضًا
.أخي بارع للغاية
!حصل (تاكومي ألديني) على 90 نقطة
!شكرًا
!يا إلهي
المركز الأوّل: أراتو هيساكو المركز الثّاني: تاكومي ألديني المركز الثّالث: هوجو ميوكو المركز الثّالث: إسامي ألديني المركز الخامس: يوشينو يوكي
!علامة أخرى في مستوى التّسعين
!(لقد تجاوز (هوجو
هي هي هي هي
!B الحماس مشتعل في المجموعة
من الّذي تبقّى؟
!أنا! تفضّلوا
!إنّها تقدّم لهم الأطباق دون إذني
!لا تتجاهليني أيّتها الحقيرة
!لقد سئمتُ من الانتظار فحسب
ما-ما-ما-ما هذا؟
.هذا غير ممكن
هل هذا طعام بالفعل؟
.لقد بذلتُ فيه الكثير من الجهد
.بالهناء والشّفاء
أميرة الكاري
!قطعة سبعين مليار بيع منها أكثر من أطعمة هاوبي
نكهة الشّهرة
حلو ومليء بالحبّ
العلامة التجارية الأكثر مبيعًا !في مجال الكاري الجاهز
.التّوأمتان اللّتان على الغلاف هما نحن
!يُشعرني هذا بالحنين
.إنّهما نحن في التّسعينات
.أظنّ أنّهم سيعرفون ما هو عمرنا
ربّما علينا تغيير تصميم العلبة؟
ما...؟
ما هذا الطّبق؟
هل هذا كاري بالفعل؟
هل هذه الأقواس المذهلة زينةُ طبق؟
.للصّلصة لون أخضر غريب أيضًا
...لستُ أرى الحساء في أيّ مكان
ما الّذي تتفوّهين به؟
.كلّ شيء في ذلك الطّبق عبارة عن كاري
ما الّذي يحدث؟
،كان للحكّام الكثير ليقولونه قبل الآن
!لكنّهم لا يحرّكون ساكنًا الآن
...عـ-عفوًا
كيف هو مذاقه؟
...هذا... لستُ واثقًا كيف أصفه
...هنالك دفء... وشيء آخر بارد
.لقد عُقِد لسان الذّواقة الخبراء
هل هذا يعني أنّ ذلك الطّبق يفوق الفهم حتّى بالنسبة لهم؟
.صلصة الكاري رغويّة ودافئة على نحو طفيف
...إنّها تذوب في الفم
...صلصة الطّماطم باردة و
أضفتُ التّوابل
.وصلّبتُها بألجينات الصوديوم
هنالك رغوة مصنوعة من الكركم .وكبد بطّ مجمّد ومطحون
رغوة مصنوعة من الكركم وكبد بطّ مجمّد ومطحون
والمادة البيضاء في الوسط
هريسة البطاطس من ستّة أنواع من الجبن
.هي هريسة من البطاطس وستّة أنواع من الجبن
،تمّ تجميع مكوّناتها بشكل سريع
.لتذوب في الفم عند أكلها
،بمجرّد أن تشعروا ببرودتها في الفم .يمكنكم الاستمتاع بقرمشة قشرة الفطيرة
قشرة فطيرة مُنكّهة بالتّوابل
،قشرة الفطيرة منكهة بالكزبرة وتوابل أخرى
.وهذا يدفعها لتطهير حاسّة التّذوّق
الإحساس بالحرارة
".الإحساس بالحرارة"
إنّه واحد من مبادئ فنّ الطّبخ الجزيئي
حيث ننشئ طبقًا من مكوّنات تشمل .درجات حرارة مختلفة
.يجسّد هذا الطّبق ذلك المبدأ
إ-إذًا، هل مذاقه جيّد؟
!بالطّبع هو لذيذ
!لكن... لا أملك الكلمات الكافية لوصف لذّته بإتقان
حتّى ذلك الكاتب الموهوب لا يستطيع وصف مذاقه؟
،بوجود التّوابل في جوهره
فهذا الطّبق يتلاعب بالقوام والحرارة .ويجعلهما يلمعان
!أشعل هذا ثورة في مجال الطّبخ بأكمله
،بالفعل... إن كان عليّ منحها لقبًا ما
!فسيكون المبتكرة الشّاملة
المبتكرة الشّاملة (مبكترة الطّعام العالميّ)
!خـ-خمسة وتسعون نقطة؟
،حصلت (ناكيري أليس) على أعلى علامة !وبذلك أصبحت تتصدّر التّرتيب
لم أحصل على 100 نقطة؟
.لم أتوقّع هذا
...لكن لا يهمّ
.انظري، حصلتُ على نقاط أعلى من المساعِدة-تشان
مساعِدة-تشان
!مـ-من الّتي تنادينها بالمساعِدة-تشان؟
!مذهل
!أعطاها كلّ حكم 19 نقطة
!كادت تحصلى على علامة كاملة
...لا أصدّق أنّ محبّي الطّعام أولئك قاموا بهذا
.لم أرَ علامة مرتفعة كهذه منذ مدّة
المركز الأوّل: ناكاري أليس المركز الثّاني: أراتو هيساكو المركز الثّالث: تاكومي ألديني المركز الرّابع: هوجو ميوكو المركز الرّابع: إسامي ألديني
،تتصدّر المشارِكة (ناكيري أليس) التّرتيب
.(وتتبعها المشارِكة (أراتو) ثمّ المشارِك (تاكومي
!المشارِكان (هوجو) و(إسامي) متعادلان في المركز الرّابع
يستطيع أربعة فقط أن يتقدّموا من !إلى المنافسات الرّئيسيّة B المجموعة
إسامي ألديني نقاط: 87 هوجو ميوكو 87 :نقاط
هذا يعني أنّ على الحكّام أن يصوّتوا !لمن سيتقدّم من بين هذين الاثنين
!حسنًا
—كان ذلك الطّبق مشوّقًا !وجديرًا بأن يكون الأخير
.بالفعل
.كان صعبًا تمييزه بين جميع الأطباق
.كان سباق هذه السّنة متقاربًا كالعادة
.إذًا، لننتقل للتّصويت
...المعذرة
.الكاري الّذي أعددتُه... لم يتم الحكم عليه
.إنّها لفتاة الّتي قطّعت سمكة أبو الشّصّ
لا تزال هي؟
...تبًّا
تبًّا، لقد كنّا متحمّسين للغاية .وجاهزين للانتقال للنّهائيات
!أنا آسفة
!جدُّ آسفة
كـــــآبـــــة
!حان دورها
!(إنّه دور (ميغومي
!هنيئًا على الصّيد الوفير
!(ميغومي)
!يا رفاق
!ما الّذي تفعلونه هنا؟
!تركنا الصّيد للشّباب هذا اليوم
!أردنا أن نأتي لتشجيعك في هذا الحدث الكبير
!يا-يا إلهي
.انظروا، يبدو أنّ أولئك الرّجال المخيفين يحبّونها
من تكون (تادوكورو ميغومي) هذه؟
!حسنًا أيّتها المشارِكة (تادوكورو)، أسرعي رجاءً
!(اذهبي يا (ميغومي
!أريهم ما لديكِ
!أجل
!حسنًا
!عـ-علّمني رجاءً
!أريد أن أساعد في المنزل
!رجاءً
!أتوسّل إليك
!هذا كاري "دوبو-جيرو" مع سمكة أبو الشّصّ
..."دوبو-جيرو"
هذا طبق قِدرٍ ساخنٍ المكوّنُ الرّئيسيّ فيه هو أبو الشّصّ، صحيح؟
.نعم
إنّه طبق توارثه الصّيّادون في منطقتَيْ إباراكي .وفوكوشيما لأجيال عديدة
كاري سمكة أبو الشّصّ؟
ما الّذي كانت تفكّر به؟
...فهمت
...يااااه
...لهذا السّبب استعملتْ سمكة أبو الشّصّ
الميزة الأساسية لقِدر "الدوبو-جيرو" السّاخن
!هي أنّ كبد أبو الشّصّ قد قُلِيَ ومن ثمّ أُذيب ببطء
وقد أُضيف الميزو والسّاكي لإذابة الكبد
...ولإعداد أساس الحساء، لكن
،أضافت هذه الفتاة توابل لذلك المزيج
.وأعدّت بكلّ نجاح معجون كبد بالميزو للكاري
!لذّته تتسلّل إليّ... هذا يبعث على الإدمان
نكهة الكبد الدّهنية العميقة
!تتناسب جيّدًا بشكل مفاجئ مع التّوابل
...ومع ذلك، سأعترف
...بعد الطّبق الأخير، أصبح واضحًا تمامًا لي
كيف أصف الأمر؟
.أنّ هذا طبق "بشري" للغاية
...المكوّنات هي لحم أبو الشّصّ وجلده وزعنفته و
"يقطين "كوغيكو" و جذر قرطب "تاشيكاوا !ولفت "دايكون" الأحمر
يقطين كوغيكو
جذر قرطب تاشيكاوا
لفت الدايكون الأحمر
!أ-أجل
.جميعها مكوّنات محلّيّة في بلدتي
،أردتُ أن ألقي الضّوء على نقاط قوّتها .لذلك جرّبت الكثير من الأطباق
،الكاري طبق حازم للغاية
لذلك كان من الصّعب إعداده بوجود .حلاوة ومرورة بقيّة الخضروات
لكنّي أدركتُ أنّ بإمكاني استعمال ،الدوبو-جيرو" مع كبد أبو الشّصّ"
لأستفيد من التّوابل وأستعمل الحساء
.لأقلّل الفجوة بينهما وبين نكهة الخضروات
أردتُ أن أعدّ طبق كاري
يمكّن من يأكله من معرفة ذلك الشّعور !الّذي ينتابني وأنا في بلدتي
ماذا؟
ميغومي) أعدّت هذا؟)
!نعم
!ما عاد أحد هنا يستطيع هزيمتها في الطّبخ بعد الآن
.سمعتُ بوجود مدرسة طبخ في طوكيو
هل ترغبين بالذّهاب إليها؟
ماذا؟
مؤسّسة تعليميّة أكاديمية توتسوكي لمراسم الشاي والطّبخ معلومات التّسجيل والانتقال
.سمعتُ أنّ الكثير من المتخرّجين هناك قد ذهبوا لإبهار العالم
"لـ-لكن يا أمّي، أريد أن أساعد في "ريوكان .عندما أصبح كبيرة كفاية
.إن كان ذلك قرارك الأخير، فلا بأس
.سأكون مسرورة لتواجدك معنا
،لكن قبل أن تتّخذي ذلك القرار
.أريدك أن تلقي نظرة على العالم الواسع، ولو لمرّة واحدة
!ماذا؟
كيف حصل طبق (ميغومي) على !علامة لا تتخطّى العشرين؟
!سبق وأخبرتُك
سيتم جمع نقاط الحكّام الخمسة !معًا لتصل للمائة أيّها العجوز
!أحسنتِ
!(هذه هي ابنتُنا (ميغومي
تفضّلي، تميمة حظٍّ سعيد لمساعدتكِ .على التّركيز في دراستِك
ستذهب لطوكيو؟
.سنشعر بالوحدة هنا
.لكن لا يجب أن تضيع مواهب (ميغومي) هنا أيضًا
.(حظًّا سعيدًا يا (ميغومي
قد تصبح (ميغومي) أوفر صيد !قد يخرج من هذه المنطقة
تميمة للنّجاح في الدراسة
الإشهار الأخير السّنة الثّالثة من السّلك الإعدادي تادوكورو ميغومي إن حصلت التّلميذة المذكورة أعلاه ،أخرى أو أيّ علامة راسبة في الفصل E على علامة ،وحسب سياسة المدرسة .سيتمّ طرد التّلميذة
E :التّقييم
...(ميغومي)
كيف الوضع في المدرسة؟
...أمّي، إنّه
.إنّه على ما يرام
!أحظى بالكثير من المرح في الفصول أيضًا
.ميغومي)، تعرفين أنّكِ رائعة)
أتريدين أن تحضري لتتدرّبي على الطّبخ ثانية؟
.سوف نرافقكِ
!لا أمانع
.شكرًا على عرضكما
.لكنّي أظنّ أنّي سأتدرّب بمفردي اليوم
.آن أوانك أخيرًا يا (تادوكورو)-تشان
...حان الوقت لتغادري العالم الصّغير الّذي بدأتِ منه
.والتّحليق عاليًا في السّماء
!حصلت المشارِكة (تادوكورو ميغومي) على 88 نقطة
المركز الأوّل: ناكاري أليس المركز الثّاني: أراتو هيساكو المركز الثّالث: تاكومي ألديني المركز الرّابع: تادوكورو ميغومي المركز الخامس: إسامي ألديني
!إنّها في المركز الرّابع
!لقد تجاوزت المنافسات التّمهيديّة
!خسرت (هوجو ميوكو) المنافسات التّمهيديّة
.هذا مزعج للغاية
!ميغومي)! لقد نجحتِ)
!(ميغومي)
المركز الثّالث: تاكومي ألديني المركز الرّابع: تادوكورو ميغومي المركز الخامس: إسامي ألديني
!(ميغومي)
.ظننتُ أنّ خياري الوحيد هو إسكات الرّجال بالقوّة
هل يمكنني القيام بما قامت به هي في وضعي الحاليّ؟
تميمة للنجاح في الدراسة
.حسنًا، هذا سيّئ
كيف لي أن أعطي علامة لطبق كهذا؟
ساساكي يوا A المعلّقة على منافسات المجموعة
عـ-عفوًا، ما-ما هي العلامة؟
ألم تسمعيني في أوّل مرّة؟
.قلتُ أنّه سيّئ
...الـ-المجموع هو 19 نقطة
.لم تمنح (سينداورا ناتسومي) نقطة أعلى من صفر حتّى الآن
،لقد تمّ الحكم على أكثر من عشرة حتّى الآن
.ولم تمنحهم نقطة واحدة
.كلّ الأطباق بدت جيّدة أيضًا
ما الّذي يحدث هنا؟
.أكثر صرامة A ربّما حكّام المجموعة
!(حسنًا، سـ-سننتقل للمشارِك (كوروكيبا ريو
!تقدّم رجاءً
يُتّبع
في الحلقة القادمة
،"في الحلقة القادمة من "سوما والشوكوغيكي :الطّبق الثّالث والعشرون
!ريو)-كُن، قل شيئًا)
القائمة منافسة الأفراد المتفتّحين
".منافسة الأفراد المتفتّحين"
!سأكون أنا من سيحتلّ الصّدارة
!معجزة تحقّقت بفضل إيمان فتاة ...قصّة تثلج الصدر من أجل الجميع
أليس هذا مبالغًا فيه؟
.مستحيل
.هكذا تجري هذه الأمور